Melon, vetenskapligt känd som Cucumis melo, är en grönsak från familjen cucurbitaceae som har förtjänat en privilegierad plats på bord runt om i världen. Dess söta smak och höga vattenhalt gör den till ett uppfriskande och hälsosamt alternativ, perfekt för sommaren. Dess egenskaper sträcker sig dock långt bortom det enkla nöjet att äta den.utmärker sig detta livsmedel för sin näringsprofil, rik på vitaminer, mineraler och antioxidantföreningar, som ger olika hälsofördelar.
Hälsofördelarna med melon
Melon är ett livsmedel som utmärker sig för sina många hälsofördelar. Den här frukten består av mer än 90 % vatten och är ett utmärkt alternativ för att hålla kroppen återfuktad. Dess förmåga att fylla på vätskor och elektrolyter gör den till en idealisk resurs för att motverka effekterna av uttorkning orsakad av värme, fysisk aktivitet eller tillstånd som feber och diarré. Tack vare sitt innehåll av natrium, kalium, kalcium och magnesium hjälper den dessutom till att upprätthålla kroppens vattenbalans och främjar återhämtning efter intensiv fysisk ansträngning.
Melon är också en bundsförvant för immunförsvaret. Den är rik på C-vitamin, en viktig antioxidant som stimulerar produktionen av vita blodkroppar, kroppens försvarsceller, och hjälper till att bekämpa infektioner. Tillsammans med provitamin A i form av betakaroten förbättrar det kroppens försvar genom att minska de skador som orsakas av oxidativ stress, vilket gör det till ett livsmedel som förebygger olika sjukdomar.
När det gäller kardiovaskulär hälsa kan regelbunden konsumtion bidra till att sänka blodtrycket tack vare dess höga kaliuminnehåll. Detta mineral neutraliserar effekterna av natrium, vilket främjar en sundare cirkulation och minskar risken för högt blodtryck. Dessutom innehåller melon fibrer som sänker kolesterolnivåerna i blodet och förhindrar ansamling av fett i artärerna. Denna uppsättning hjärtskyddande egenskaper förstärks också av de antioxidanter som finns i frukten, till exempel karotenoider, som minskar risken för kranskärlssjukdom.
Njursystemet drar också nytta av melonens egenskaper. Dess diuretiska effekt stimulerar njurarnas funktion, vilket underlättar eliminering av toxiner och avfall från kroppen.
Melon har en positiv inverkan på ögonhälsan tack vare sitt innehåll av vitamin A och karotenoider, som skyddar ögonen från sjukdomar som nattblindhet och makuladegeneration, problem som ofta uppträder vid åldrande. Dessutom minskar dess antioxidantkapacitet cellförsämringen i näthinnan, vilket bidrar till att bevara synen längre.
En annan av melonens stora fördelar är relaterad till matsmältningssystemet. Tack vare sitt fiber- och vatteninnehåll underlättar denna frukt tarmtransporten och motverkar förstoppning. Genom att hålla avföringen hydratiserad främjar den en sundare matsmältning och minskar matsmältningsrelaterade obehag.
Även hudens hälsa gynnas av melonkonsumtion. Dess innehåll av antioxidanter, t.ex. C-vitamin och omega-6 och omega-9 som finns i dess frön, hjälper till att hålla huden återfuktad, ungdomlig och elastisk. Dessa föreningar främjar cellförnyelse och förhindrar uppkomsten av rynkor och fläckar.
Melonens mineralrikedom, särskilt kalcium och fosfor, stärker ben och tänder och förebygger sjukdomar som osteoporos och osteopeni. Denna fördel kompletteras av förekomsten av B-vitaminer, som enligt Heart Foundation bidrar till att slappna av i nervsystemet, förbättrar humöret och främjar en mer vilsam sömn.
Vilka sjukdomar melon hjälper till att förhindra
Regelbunden konsumtion av melon kan vara ett förebyggande verktyg mot flera sjukdomar. Dess höga innehåll av antioxidanter, som vitamin C, vitamin A och betakaroten, spelar en avgörande roll för att minska oxidativ stress och skydda mot degenerativa sjukdomar. Som läkaren Tatiana Zanin säger till tidningen Tua Saúde bidrar dessa antioxidanter till att förhindra att cellerna åldras i förtid och stärker immunförsvaret, vilket minskar förekomsten av infektioner och kroniska sjukdomar.
En annan viktig aspekt är deras roll i förebyggandet av vissa typer av cancer. Tack vare de antioxidativa effekterna av betakaroten och C-vitamin hjälper melonen till att bekämpa fria radikaler, vilket minskar risken för cellmutationer som kan leda till cancer. Den hjälper också till att förebygga njursjukdom genom att förbättra njurfunktionen och främja eliminering av toxiner.
Gör meloner dig fet?
En av de största farhågorna med fruktkonsumtion är dess inverkan på kroppsvikten. När det gäller melon är denna oro ogrundad. Enligt Heart Foundation är melon en kalorifattig frukt, med endast 29 kilokalorier per 100 gram, vilket gör den till ett idealiskt livsmedel att inkludera i viktkontrolldieter.
Trots sin söta smak innehåller melon endast 6% socker, betydligt mindre än andra frukter, vilket gör den lämplig för personer med diabetes eller de som vill minska sockerintaget.
Viktiga näringsämnen som C-vitamin, kalium och betakaroten gör denna frukt till en utmärkt resurs för att bekämpa uttorkning och cellskador .
Melonens näringsvärde
Melon är ett multivitaminskt livsmedel som ger ett brett utbud av viktiga näringsämnen. Enligt uppgifter från Tua Saúde innehåller 100 gram melon:
- Energi: 29 kcal.
- Vatten: 91,8 g.
- Protein: 0,7 g.
- Kolhydrater: 7,5 g.
- Fibrer: 0,3 g.
- Vitaminer: 30 mg C-vitamin och 167 mcg A-vitamin.
- Mineraler: 216 mg kalium, 12 mg natrium, 6 mg magnesium och 3 mg kalcium.
Tidigare har vi skrivit om hur koffein kan påverka energi och prestationsförmåga, vilket gör det till en populär ingrediens i många drycker. Vi har också diskuterat vikten av protein i kosten, särskilt för muskeluppbyggnad och -återhämtning efter träning. Dessutom har vi pratat om användningen av lagerblad i matlagning, där de tillför en aromatisk smak och också har vissa hälsofördelar.
