Maskrosfrukten är inte populär , vilket är synd, eftersom detta ”exotiska äpple” är extremt hälsosamt och kan användas på många sätt. Det hjälper inte bara matsmältningen, utan stärker också immunförsvaret. Vill du veta hur det smakar?
Även känd som stjärnäpple. Det växer på chrysophyllum cainito, ett träd som tillhör familjen sapberry, som främst odlas i Centralamerika, Peru och Argentina. Det kännetecknas av sin breda sfäriska krona och blir upp till 20 meter högt. Caimitofrukten är en skattkista av näringsämnen, så det är värt att inkludera den i din dagliga meny.
Hur smakar en mjölkig frukt? Det är väl värt att prova det. Smaken kommer att ta dig med på en exotisk resa
Caimito har fått sitt namn på grund av sin ovanliga form, eftersom den ser ut som en stjärna när den skärs. Den kännetecknas av sin intensiva lila färg och sin lätt gelatinösa, mjuka konsistens. Smaken är söt och doften påminner lite om äppelmousse med en touch av tropisk frukt.
Den mjölkiga frukten är rik på vitamin A, C och E, vilket ökar immunförsvaret. Innehållet av B-vitamin bidrar till att förbättra nervsystemets funktion och bildandet av röda blodkroppar. Caimito innehåller också stora mängder magnesium, kalium, kalcium och fibrer, vilket gör att den stödjer matsmältnings- och tarmsystemet och förlänger mättnadskänslan.
Hur får du ut det mesta av en mjölkig frukt? Titta noga på den innan du lägger den i varukorgen i affären
Stjärnäpplet kan ätas rått eller läggas till sallader eller desserter. Det finns heller inget som hindrar dig från att använda det för att göra sylt eller konserver. I butiken ska du välja frukter som är mjuka men utan skadat eller skrynkligt skal. De bör dock inte förvaras i varma utrymmen. De ”mår” bäst i rumstemperatur, på en plats med hög luftfuktighet.
Vi har tidigare skrivit om att te är en bra alternativ till kaffe och kan hjälpa dig att känna dig mer avslappnad. För att hålla vikten under kontroll, kan du prova ett substitutet för potatis som hirs eller sötpotatis, som är rika på näringsämnen och fibrer.
