Flera vetenskapliga studier har analyserat koffeinets effekt på kroppen, särskilt på njurarnas hälsa. Rekommendationer om konsumtion av denna dryck
Kaffe, en av de mest konsumerade dryckerna i världen, har varit föremål för många studier på grund av dess inflytande på olika hälsoaspekter.
Flera studier har belyst dess förhållande till njurfunktionen och belyser viktiga nyanser för dem som lider av eller riskerar att drabbas av njurrelaterade sjukdomar.
Eftersom 10 % av den vuxna befolkningen enligt Världshälsoorganisationen (WHO) drabbas av detta tillstånd – en andel som stiger till 20 % hos personer över 60 år – är det viktigt att förstå hur kaffekonsumtion påverkar njurhälsan för att kunna utveckla förebyggande strategier.
Vad gör kaffe med njurarna?
Kaffekonsumtion är inte i sig skadligt för njurarna. Studier som stöds av National Kidney Foundation (NKF) visar att ett måttligt intag, upp till tre koppar om dagen, inte nämnvärt ökar risken för njursjukdom hos friska personer eller försämrar njurfunktionen i ett tidigt skede av sjukdomen. Bilden förändras dock i äldre populationer eller hos personer med risktillstånd som fetma, diabetes och hjärt-kärlproblem .
En studie utförd av forskare från Predimed Plus-projektet och publicerad i Nature Scientific Reports har visat att kaffekonsumtion, motsvarande två koppar eller mer per dag, är förknippad med en försämring av njurfunktionen under ett år.
”De deltagare med högre koffeinförbrukning visade att deras njurfunktion försämrades”, konstaterar experterna. De mekanismer genom vilka kaffe förknippas med försämrad njurfunktion i denna population med hög kardiovaskulär risk förmedlas därför av koffeinförbrukning .
”Koffein ökar högt blodtryck och leder därför till ökad hyperfiltration, och det är denna hyperfiltration som över tid kommer att leda till försämrad njurfunktion”, visar studien.
Koffein kan ha både positiva och negativa effekter, eftersom det är känt för att orsaka en kort men plötslig ökning av blodtrycket på grund av dess stimulerande egenskaper
Hur påverkar kaffe njurfunktionen?
Kaffe är rikt på antioxidanter, polyfenoler, vitaminer och andra bioaktiva föreningar med antiinflammatoriska egenskaper som kan gynna den allmänna hälsan. Dess koffeininnehåll innebär dock särskilda utmaningar för njurarna.
Koffein fungerar som ett stimulerande medel och kan orsaka en övergående ökning av blodtrycket och den glomerulära filtrationshastigheten, ett viktigt mått på njurarnas förmåga att rena blodet.
Även om den ökade filtreringen initialt kan verka positiv, kan ett långvarigt tillstånd av hyperfiltrering leda till en progressiv försämring av njurfunktionen. Enligt forskarna ”ökar njurarna sin filtreringskapacitet som ett slags försvar. Om denna ökade filtrering upprätthålls leder det till att funktionen försämras.
Hos äldre personer med associerade riskfaktorer , t.ex. höga triglycerider, högt blodtryck eller diabetes, rekommenderar experter att koffeinhaltigt kaffe begränsas till en kopp per dag.
Ett rekommenderat alternativ är koffeinfritt kaffe, som bibehåller fördelarna med polyfenoler utan att utsätta njurarna för onödig stress. ”Om vi dricker koffeinfritt får vi samma nivå av polyfenoler, men njurarna kommer att tacka dig om du redan har associerade riskfaktorer och är äldre”, säger Jordi Salas, samordnare för studien.
Det är viktigt att notera att även måttliga mängder koffeinhaltigt kaffe, t.ex. två koppar om dagen, kan påverka njurfunktionen negativt hos personer med fetma och andra tillstånd som är relaterade till det metabola syndromet.
Många människor njuter av sitt kaffe med socker, söt sirap, grädde eller helmjölk, som alla kan bidra till en betydande ökning av kalorier, tillsatt socker och mättade fetter
Kaffets roll i förebyggandet av njursjukdom
Utöver de specifika effekterna av koffein kan kaffe ha en roll i förebyggandet av kronisk njursjukdom (CKD) på grund av dess rikedom på antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar.
”Kaffe och te är rika på bioaktiva föreningar med antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, med potentiellt gynnsamma effekter på människors hälsa”, säger Salas. Hos personer utan betydande riskfaktorer verkar det vara säkert och till och med fördelaktigt att dricka upp till tre koppar kaffe om dagen. Personlig medicinsk vård är dock avgörande för att fastställa lämplig konsumtion beroende på individuella egenskaper.
För dem som redan lider av CKD är det viktigt att följa läkarens råd. I avancerade stadier av sjukdomen blir vätske- och näringshantering viktigare, och koffein kan vara en faktor att begränsa beroende på blodtryck och renal filtrationskapacitet.
Kaffe innehåller en rad olika antioxidanter och andra bioaktiva föreningar som har varit föremål för medicinsk forskning på grund av sina potentiella hälsofördelar.
Kronisk njursjukdom: ett tyst hot
Kronisk njursjukdomär ett betydande folkhälsoproblem , mycket beroende på att symtomen ofta visar sig först när njurarna redan har tagit stor skada. Symtomen är bland annat trötthet, aptitlöshet, högt blodtryck, svullnad i händer och fötter samt förändrad urinering.
CKD har en djupgående inverkan på livskvaliteten och påverkar sömnen, ätandet och de dagliga aktiviteterna. Experter betonar därför vikten av förebyggande åtgärder och tidig behandling genom livsstilsförändringar, t.ex. en balanserad kost och korrekt hantering av drycker som kaffe.
Nya perspektiv: kaffe i strategier för njurhälsa
Resultaten understryker behovet av att ta hänsyn till kaffekonsumtion i näringsrekommendationer för att förebygga njursjukdom, särskilt hos äldre vuxna och personer med hög kardiovaskulär risk.
Även om Predimed Plus-studien är en observationsstudie tyder den på ett tydligt samband mellan hög koffeinkonsumtion och försämrad njurfunktion, vilket kräver kliniska prövningar för att bekräfta resultaten.
”Sambandet mellan hög kaffe- eller tekonsumtion och njurfunktion bör ingå i näringsstrategier för att förebygga njursjukdom”, avslutar Salas. Dessa åtgärder skulle inte bara kunna bidra till att minska risken för CKD, utan också förbättra livskvaliteten för dem som redan lever med tillståndet.
Kaffe, med sin rika bioaktiva sammansättning, är fortfarande en komplex och fascinerande dryck när det gäller dess inverkan på hälsan. För den allmänna befolkningen kan en måttlig konsumtion på upp till tre koppar om dagen vara säker och till och med fördelaktig. För personer med större sårbarhet kan måttlighet och valet av koffeinfria alternativ dock göra en betydande skillnad för den långsiktiga njurhälsan.
I takt med att studierna fortskrider kommer det att bli avgörande att integrera dessa resultat i folkhälsorekommendationerna, i syfte att tillhandahålla personlig vägledning som balanserar vardagliga nöjen, som kaffe, med främjandet av ett holistiskt välbefinnande.
Vilka drycker renar njurarna?
Njurarna är vitala organ som utför många funktioner som är viktiga för att upprätthålla homeostas och kroppens övergripande välbefinnande. De utför uppgifter som att filtrera blodet för att avlägsna avfallsprodukter och toxiner, såsom urea, urinsyra och kreatinin, genom urinen, en avgörande process för att förhindra att skadliga ämnen byggs upp i kroppen.
De upprätthåller även balansen mellan elektrolyter, t.ex. natrium, kalium, kalcium och fosfor, som är nödvändiga för normal cellfunktion, och reglerar kroppens vätskevolym och blodtryck genom att utsöndra eller lagra vatten.
Rekommenderade drycker för att bibehålla njurhälsan, förhindra infektion, hjälpa till att eliminera toxiner och förhindra inflammation, enligt information från National Kidney Federation, är:
- Vatten: är viktigt för att njurarna ska fungera ordentligt. Att hålla sig väl hydrerad hjälper njurarna att eliminera toxiner och förhindra bildandet av stenar. Det rekommenderas att man dricker minst 8 glas vatten per dag, men behovet kan variera beroende på fysisk aktivitet och väderförhållanden.
- Örtteer: vissa örtteer, som maskros-, nässel- och ingefärste, kan vara bra för njurarna. Dessa örter har vätskedrivande egenskaper som hjälper till att rensa dessa organ, eliminera toxiner och förbättra njurfunktionen utan onödig stress.
- Tranbärsjuice: Tranbärsjuice är känt för att förebygga urinvägsinfektioner (UTI), som kan påverka njurarna negativt om de lämnas obehandlade. Denna infusion innehåller föreningar som gör det svårt för bakterier att fästa vid urinvägarnas väggar.
- Citronsaft: citronsyran i citronsaft kan bidra till att förebygga njursten genom att öka citratnivåerna i urinen.
- Kokosvatten: Kokosvatten är rikt på elektrolyter och är ett uppfriskande alternativ som hjälper till att upprätthålla elektrolytbalansen och främjar korrekt hydrering, vilket stöder njurhälsan.
- Grönt te: Studier tyder på att grönt te kan ha antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper som gynnar njurhälsan genom att minska oxidativ skada.
Tidigare har vi skrivit om kolesterol, som är viktigt att hålla koll på för att främja hjärthälsa; en balanserad kost kan hjälpa till att reglera nivåerna. När det kommer till din vikt, är det bra att fokusera på hälsosamma vanor snarare än snabba lösningar för att nå långsiktiga resultat. Vi har också diskuterat att innehåller tepåsar mikroplaster, vilket kan påverka din hälsa; överväg att använda löste eller ekovänliga alternativ för att minska exponeringen. Tillsammans kan dessa överväganden forma en mer medveten livsstil.
