Denna lilla, mörka frukt kan jämföras med det välkända plommonet. Den har dock en skarp och söt smak och massor av värdefulla näringsämnen som gör att den skiljer sig från andra frukter. Ta reda på vilka egenskaper den har och var du kan köpa den.
Exotiska frukter överraskar dig med sin smak och sitt näringsinnehåll. Möt plommon från Asien, som kommer att stärka din kropp på många sätt.
Vad är jamun?
Jamun är en frukt som också är känd under namn som Java plommon, svart plommon eller jambul. Det är ett vintergrönt tropiskt träd som härstammar från Sydostasien. Det växer mycket snabbt och arten anses vara invasiv i många regioner i världen. Det odlas ofta i tropiska och subtropiska regioner runt om i världen.
Jamun-frukten liknar ett litet mörkt plommon i utseende. De har en skarp men söt eller lätt syrlig smak. De kan ätas råa eller göras till såser, sylt, gelé, sorbet eller sirap.
Vilka egenskaper har jamun?
Jamun är en intressant frukt som kännetecknas av sitt låga kaloriinnehåll. I 100 g har den cirka 60-70 kcal. Dessutom innehåller den många värdefulla näringsämnen, tack vare vilka den stärker vår hälsa.
I frukten hittar vi fibrer och föreningar som iambolin och ellaginsyra, som har en positiv effekt på blodsockernivån. De förhindrar plötsliga toppar, ökar insulinkänsligheten och lindrar farhågorna för typ 2-diabetes.
Fibrer bidrar dessutom till att matsmältningssystemet fungerar korrekt . De underlättar matsmältningen och stimulerar tarmfunktionen. Konsumtionen kan hjälpa till att hantera förstoppning, uppblåsthet och gas. I sin tur gör dess sammandragande egenskaper det effektivt vid behandling av diarré.
Svart plommon ökar också immuniteten på grund av närvaron av C-vitamin och antioxidanter. Det påskyndar kampen mot infektioner och ger skydd mot deras förekomst. Dessutom skyddar frukten kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler, bromsar åldrandeprocessen och har en cancerhämmande effekt.
Jamun har också en effekt på cirkulationssystemet. Detta beror på dess kaliuminnehåll, som reglerar blodtrycket. Fiberinnehållet bidrar å andra sidan till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol och minskar risken för att utveckla åderförkalkning. Antioxidanter minskar inflammation och skyddar blodkärlen från skador, samtidigt som risken för hjärtsjukdomar minskar.
Jamun förbättrar dessutom utseendet på vår hud, vårt hår och våra naglar och stärker dem. Det hjälper också till att bibehålla en smal figur, eftersom det är kalorifattigt och fiberrikt. Det kan vara ett hälsosamt, sött mellanmål som hjälper oss att bli mätta snabbt.
Var kan man köpa jamun?
Tyvärr är jamun inte särskilt populärt och det kommer att vara ganska svårt att få tag på det i stationära butiker eller stormarknader. Vi kan dock enkelt hitta onlinebutiker som specialiserar sig på exotiska produkter från andra kulturer. Det är värt att vara uppmärksam inte bara på den färska frukten utan också på de olika formerna av yamunu. Ofta erbjuder återförsäljare det i torkad, frystorkad eller pulveriserad form.
I större städer kan du hitta livsmedelsbutiker som specialiserar sig på asiatiska produkter. I deras utbud kan du ibland hitta yamunu-frukt i olika former.
Gelatin är en fantastisk ingrediens som kan användas för att ge konsistens åt olika rätter, och det är viktigt att välja rätt typ för bästa resultat. När du väljer te, kom ihåg att olika sorter erbjuder unika hälsofördelar och smakupplevelser, så utforska gärna olika alternativ för att hitta din favorit. Örtteerna är också ett utmärkt val för att stödja hälsan, eftersom de ofta är fulla av näringsämnen och antioxidanter. Tidigare har vi diskuterat dessa ämnen för att hjälpa dig i ditt val av hälsosamma livsmedel och drycker.
