Kvällsmålet spelar en viktig roll i vår dagliga rytm. Den påverkar både vår sömn och vår ämnesomsättning. Experter rekommenderar att man äter middag cirka tre timmar före läggdags för att kroppen ska hinna smälta maten och undvika nattlig hunger.
Vad ska man inte äta före sänggåendet? Först och främst måste vi komma ihåg att dagens sista måltid bör ätas ungefär tre timmar innan du går och lägger dig. Men även då är det inte alla livsmedel som rekommenderas för kvällstallriken.
Lever- och maghälsa kräver ett urval av lättsmälta, hälsosamma måltider, medan tunga, feta, stekta samt salta och kryddstarka rätter kan störa natten. Det är därför värt att överväga vad som bör försvinna från kvällsmenyn.
- Rött kött: ett osmältbart val
Rött kött, även om det är rikt på protein och vitaminer, är svårt att smälta, särskilt om du förbereder det i fett. Ett bättre val skulle vara magert fjäderfäkött, kokt eller stuvat.
- Salta snacks
Salt, som finns i många bearbetade livsmedel, leder till vätskeansamling i kroppen. Istället för att sträcka dig efter chips eller pinnar är det bättre att välja lätta, osaltade snacks.
- Sötsaker
Sockret i desserter och sockerhaltiga snacks stimulerar matsmältningssystemet, vilket kan vara problematiskt på natten. Frukt är visserligen nyttigare, men innehåller också enkla sockerarter, så det är också värt att begränsa intaget.
- Ljust bröd och pasta
Vita mjölprodukter är fulla av sockerarter och ger ingen mättnadskänsla. Fullkornsprodukter är ett bättre val tack vare sitt fiberinnehåll.
- Kryddig mat
Kryddstarka tillbehör kan överbelasta matsmältningssystemet, så det är lämpligt att välja mildare örter och kryddor till middagen.
- Drycker
Söta, kolsyrade drycker, starkt te och kaffe samt alkohol är drycker som kan störa din nattsömn och belasta levern. I stället för dessa drycker kan du välja milda teer, t.ex. en infusion av kamomill, gurkmeja och kanel.
För att stödja levern är det lämpligt att äta lätta gräddsoppor, grönsakspastor eller fullkornsmackor på kvällen, som är fiberrika och lättsmälta. Örtdrycker kan förbättra matsmältningssystemet ytterligare.
Kom ihåg att en hälsosam middag inte bara stöder levern utan också bidrar till bättre sömn.
Det är en viktig fråga om tepåsar innehåller mikroplaster, eftersom detta kan påverka både hälsa och miljö. Att använda traditionella teblad istället för påsar kan vara ett hållbart val och minska eventuell exponering. När det kommer till puttering är det en utmärkt teknik för att släta ut ytor och skapa en professionell finish. Tidigare har vi skrivit om dessa ämnen, vilket ger dig insikter och tips för att göra mer medvetna val i både kost och hantverk.
